养生导读：十月份吃什么螃蟹？虽然说金秋十月是吃螃蟹的最佳时间，但一年四季都有螃蟹，不同季节吃的螃蟹也不同。你知道十月份吃什么螃蟹吗？下面介绍8种螃蟹，最适合十月份食用。十月份吃什么螃蟹？1、青蟹青蟹的生长速度较快，9～10月是品尝青蟹的最佳时节。

青蟹是我国珍贵的水产品之一。其肉味鲜美独特，营养极为丰富，素称酒席上之佳肴，食用药用价值高，尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹（红虫寻、高蟹）有海中人参之美誉，是产妇、老幼和身体虚弱者的高级滋补品。另外，膏蟹指的是青蟹中的雌蟹，外形较大，螯粗壮圆润，通体颜色青绿色，腹部却显现红褐色，肉质紧实香甜，纤维较明显，蟹黄饱满。

膏蟹含有丰富的蛋白质和维生素，有破瘀消食的功效，并且可以帮助症状后复原，对跌打损伤的恢复也有好处。膏蟹适合斩件后制作菜肴，或煲粥。2、梭子蟹梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。

梭子蟹是中国北方地区最常见的海蟹品种，个大肉足，在夏季和初秋是盛产季节。梭子蟹因其背壳形似梭子而得名，通体青灰。它的肉质鲜美，富含维生素A，蛋白质、脂肪的含量较高，还有丰富的钙、磷、铁等矿物质。

梭子蟹有清热解有害物体、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等身体不舒服有一定的食疗效果。梭子蟹适合清蒸或斩件后制作其他菜肴。

3、珍宝蟹珍宝蟹产于美国阿拉斯加、北加州、华盛顿等海域，体型较大，体重从500克到1500克都很常见。珍宝蟹出肉率非常高，肉质紧实味道鲜美且带有淡淡的甜味。珍宝蟹每年秋季换壳，到冬季进入丰产季节，此时的珍宝蟹肉多且价低。

珍宝蟹适合取肉制作菜肴，或斩件后炒制。由于珍宝蟹个体较大，肉较多，所以适合切块后烹调，可以使用各种烹调方法，都很美味。4、帝王蟹又名皇帝蟹、石蟹或岩蟹，白令海一般在9-10月捕捞红色和蓝色帝王蟹；阿拉斯加东南海域则是在11月捕捞红色帝王蟹。

帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用，吃蟹对结核症状的康复在有补益。中国及亚洲周边海域是不产帝王蟹的，所认在中国市场上的帝王蟹多为进口的速冻产品，是在帝王蟹捕捞上船后，在船上采用速冻设备，把帝王蟹急冻至零下-18摄氏度超低温冷藏，以最大的保证了帝王蟹的鲜度和口感，便于储藏和长途运输。5、兰花蟹兰花蟹因其螯和足呈蓝色，且外形似兰花而得名兰花蟹，我国海南岛附近海域较为盛产。

兰花蟹背壳呈青灰色，有白色斑点，各足末端呈现鲜艳的蓝色。兰花蟹适宜清蒸食用，它的肉质洁白紧实，鲜嫩可口。雌雄体色有明显差异。

雄性除在螯脚之可动指与不可动指及各步脚的前节、指节为深蓝色外，其余部位大都呈蓝绿色并布有浅蓝或白色斑驳。雌性头胸甲前部为深绿色，后部布有黄棕色斑驳；螫脚前节腹面淡橙色、延伸至可动指及不可动指基部，二指前端为深红色；步脚前节和指节淡橙色。6、红花蟹红花蟹颜色呈红褐色与白色花斑状，背甲呈斧头形，前端有锯齿，一对大螯长且粗壮。

红花蟹皮薄肉多，肉质洁白鲜美。红花蟹是人们最喜爱的海蟹。她产于我国南方沿海一带，如阳江、海南等。

因为色彩艳丽、背壳上的花纹清晰美观，所以红花蟹被称为蟹族中的“美人”。红花蟹的重量从0.3斤-1.5斤不等，口感紧致鲜美，因为她是地地道道的海蟹，人工不能养殖，所以最为名贵。红花蟹适合制作冻蟹或焗蟹等菜肴。

7、沙母蟹所谓沙母蟹指的是这一种类螃蟹中的雌蟹，沙母蟹外形较小巧，背甲呈青灰褐色，与海地沙地颜色相近，背甲前端边缘呈锯齿形，螯较小巧。是在市场上最常见的海蟹品种，适合烹炒，肉质细嫩，鲜美得让人恨不得把舌头也吞下去。每年十月是吃这种螃蟹的最好季节。

沙母蟹肉质细嫩多汁，蟹黄饱满，适合清蒸或取蟹黄制作蟹黄菜肴。8、大闸蟹阳澄湖大闸蟹最佳吃蟹的时间是在九月、十月、十一月。进入十月后，成了雄蟹的天下，此时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚，是品食蟹肉的最好季节。

大闸蟹是河蟹的一种。河蟹的蛋白质和维生素A的含量都要高于其他品种，最适合清蒸的食用方法。阳澄大闸蟹味道清新，而蒸食则更能凸显它鲜美的原味。

食客在品尝前应该先闻一下鉴定蟹的真伪，阳澄大闸蟹有着清澈泉水般的香味。吃前用姜茶漱口，以大红浙醋作料食用，才能品味到最美味的大闸蟹。河蟹海蟹各有特色，根据具体情况选择尽管都是螃蟹，但不同的螃蟹却在营养素的含量上有显着的区别。

按照中国食物成分表的数据显示：100克河蟹中含有193.5毫克钠，181毫克钾；100克海蟹中则含有260毫克钠，232毫克钾。100克河蟹中含有胆固醇267毫克，而100克海蟹中则仅含有胆固醇125毫克。也就是说，对于不同的人群来说，选择食用的螃蟹品种和烹饪方式都应当有所不同。

对于血压偏高的人群来说，海蟹不是最佳选择，因为它完全可能导致人的钠摄入过量，导致血压的进一步升高，此时最好选择河蟹，如果伴有血脂异常，则最好选择只吃河蟹的蟹肉。在而对于只有血脂异常的人群以及因腹泻、中暑等导致矿物质大量流失的人群则最好选择海蟹，不但能够控制胆固醇的摄入，而且能够良好补充流失的矿物质。在烹饪时，河蟹也最好选择蒸食的方式进食，以减少多余油脂的摄入，而海蟹则最好减少食盐的添加，更不要添加味精损伤其原有的鲜味。

经过漫长的夏季，我们的皮肤或多或少都受到了一些紫外线的伤害，你会发现原来娇嫩的皮肤已逐渐远去，肤色变得暗沉，角质增厚，甚至产生日晒斑或斑点加深，初秋正是进行美白的重要时期，赶快给肌肤来场美白革命，让肌肤恢复白嫩紧致！ 错误：急速进入美白保养 秋季湿度和温度都有所下降，如果皮肤在夏季晒伤了，或者因为油脂过度分泌导致油水不平衡，甚至诱发严重痘痘，以及容易敏感的肌肤，都需要先镇静肌肤，以舒缓喷雾减轻发炎反应。喷洒喷雾拍打时，不要用过大的力气造成肌肤再次刺激，然后做一些简单的保湿。等皮肤回复稳定的状态，再使用美白产品，否则，皮肤状态不佳也会影响美白成效。

错误：立即更换护肤品 换季气候变化频繁，与外界接触最密切的肌肤难以适应调节，敏感肌肤更容易引发干燥、紧绷、发痒情形，舒敏型保养品最能解决当下不适，缓和肌肤所受到的刺激反应。但这并不意味着进入肌肤躁动的换季时节，就必须人人需要马上更换舒缓保养品。 选对好的美白保养品之后，还需掌握全面的护理方法，才能事半功倍，美白并非难事。

补水保湿 打好美白基础 日晒后的肌肤水分大量流失，因此需要补充大量水分。时刻保持肌肤的水分充足是美白肌肤的首要条件。因为秋冬的美白、抗衰只有在水润润的健康肌肤上进行，才是安全而高效的。

秋风起，也很容易“榨取”皮肤中的水分，所以也要注意锁住水分。